Skärgårdsköket är kärnan i upplevelsen. Räkor vid bryggan, grillad fisk på klippan och sommarens bästa glass i handen – mat i skärgården under juli är en upplevelse som sätter sig i minnet. Här är en guide till de bästa matupplevelserna i Stockholms skärgård sommaren 2026.
Den mest ikoniska skärgårdsupplevelsen: en påse nyfångade räkor, ett par skorpor, smör och majonnäs vid bryggan med utsikt mot havet. Köps i Vaxholm, Sandhamn och Grinda direkt från fiskebryggan tidigt på morgonen. Inga bestick behövs – det är fingrarnas mat.
Flera öar i skärgården har egna rökerier. Räfsnäs och Arholma röker lax och sik. Kymmendö och Möja har lokalt rökta produkter. Rökt ål är en delikatess som bara finns på ett fåtal ställen – fråga lokalt. Funkar utmärkt som picknickmat på en klippa.
Att grilla på klipphällarna vid havet är skärgårdens folkligaste tradition. Ta med engångsgrill (eller bärbar grill), färsk fisk från en lokal fiskare och grönsaker. Grillade gäddfilér, lax eller strömming med citrondill-smör – enkelt och oöverträffat. Tänk på att kontrollera brandrisk och undvika grill direkt på klippan (det ger sotfläckar).
Utös restaurang är en av de finaste i skärgården med lokal fisk, skärgårdsinspirerade rätter och utsikt mot gästhamnen. Boka bord i förväg – kvällstiderna är fullbokade. Lunchen är öppen och inkluderar en klassisk skärgårdsbuffé på helger.
Sandhamns Värdshus serverar skärgårdsklassiker med seglarstämning. Räksmörgåsen är berömd och uteserveringen sommartid är oöverträffad. Det är dyrt och välbokat men rättvist för upplevelsen.
Mer avslappnat och familjevänligt. Grindas kök serverar bra husmanskost med skärgårdstema. Uteserveringen vid bryggan är mysig. Lunchmeny under högsäsong.
Möjas lilla krog mitt på ön serverar enkel och god mat med fokus på lokala råvaror. Mysig miljö i en gammal byggnad. Öppet bara under sommarsäsongen – kolla aktuella öppettider.
De bästa matupplevelserna i skärgården behöver inte kosta skjortan. En påse räkor vid bryggan (150–200 kr), egen medhavd dricka och utsikten på det – det slår de flesta restauranger. Spara restaurangbesöket till kvällsmaten och gör frukost och lunch enkel och lokal.
Gillade du den här guiden?