Augusti är kräftskivornas tid. Den som vill ha kräftor på Gotland behöver känna till att hela Gotlands län är skyddsområde för flodkräfta sedan 2007 – det första och största skyddsområdet för flodkräfta i Sverige. Det styr vilka kräftor du får ta med dig till ön, vem som får fiska och hur du hanterar båt och redskap. Här är reglerna, kräftpremiären 2026 och tips för kräftskivan.
Från slutet av 1800-talet fram till 1994 var det förbjudet att fiska kräftor från november till början av augusti. Först öppnade fisket den 7 augusti klockan 17, och från 1982 klockan 17 den första onsdagen i augusti. Förbudet är upphävt, men traditionen lever kvar: kräftpremiären infaller första veckan i augusti.
Räknat som den första onsdagen i augusti föll kräftpremiären 2026 på onsdagen den 5 augusti. Nästa år, 2027, blir den första onsdagen i augusti den 4 augusti. Tänk på att datumet i dag är en tradition – det är fiskerättsinnehavaren som bestämmer när det får fiskas i ett visst vatten.
Länsstyrelsen i Gotlands län skriver att Gotland har bland de bästa förutsättningarna i Europa att bevara flodkräftan. Inom skyddsområdet – alltså hela länet – är det förbjudet att:
Tar du med kräftor hemifrån ska de alltså vara kokta.
Skälet är kräftpesten. Den har rapporterats från alla större vattensystem söder om Dalälven – utom på Gotland och Öland. Flodkräftan finns belagd på Gotland sedan 1840-talet och har sedan dess satts ut i många vatten på ön. Tack vare kalkberggrunden har öns vatten i regel hög kalciumhalt och högt pH-värde, vilket kräftorna behöver.
Bara om du har lov av den som äger fiskerätten. Enligt Havs- och vattenmyndigheten är Vättern det enda vatten där allmänheten får fiska kräftor. I alla andra sjöar och vattendrag – också på Gotland – krävs fiskerättsinnehavarens tillstånd, och det är fiskerättsinnehavaren som bestämmer när och hur mycket som får fiskas.
Gotland ligger utanför det så kallade hanteringsområdet för signalkräfta. Som huvudregel får signalkräfta inte fiskas eller hanteras okokt utanför hanteringsområdet.
Alla kräftbestånd på Gotland räknas som utplanterade, och all utsättning av kräftor kräver tillstånd från Länsstyrelsen. Signalkräfta har hittats på ett fåtal platser på ön men bar inte på kräftpest. Under 2023 utrotades de sista kända förekomsterna av signalkräfta på Gotland.
Det gäller också att flytta kräftor mellan två vatten på ön: det kräver tillstånd av Länsstyrelsen, och ett sådant tillstånd gäller i ett år.
Har din båt, kajak, kanot eller dina fiskeredskap använts i sjöar eller vattendrag utanför Gotlands län måste de desinficeras innan du använder dem i öns sötvatten. Vid Lojstasjöarna, drygt fyra mil söder om Visby, kan du få utrustningen desinficerad kostnadsfritt – ring i god tid enligt Länsstyrelsens sida. Använder du bara utrustningen i havet behöver du inte desinficera den.
Kan du inte använda stationen vid Lojsta, desinficera själv med någon av Länsstyrelsens metoder:
Du får inte tvätta utrustningen inom öns vattenskyddsområden, till exempel Tingstäde träsk och Bäste träsk. Båtar med dubbla skrov som inte kan tömmas helt på vatten får inte användas alls i sjöar och vattendrag på Gotland.
Flodkräftan är klassad som akut hotad på ArtDatabankens rödlista. Enligt Havs- och vattenmyndigheten har 98 procent av bestånden slagits ut under de senaste hundra åren, och färre än 1 000 bestånd finns kvar i Sverige.
Signalkräftan kommer från Nordamerika och sattes ut i Sverige från 1960. Den bär ofta på kräftpest, och att sätta ut signalkräftor sprider pesten och slår ut flodkräftor.
Okokta kräftor som inte kommer från Gotland får varken säljas, köpas eller transporteras på ön. Köper du kräftor i butik eller tar med dem från fastlandet ska de alltså vara kokta. Vi har inte hittat någon krog eller fiskaffär på Gotland som på sin egen webbplats annonserar kräftor eller kräftskiva för 2026, och vi listar därför inga ställen här.
Tips om meny, visor och tillbehör finns i vår guide kräftskiva – recept och meny.
Kräftskivor hålls i augusti, med start kring kräftpremiären första veckan i månaden. Ordet skiva i betydelsen fest kommer enligt Institutet för språk och folkminnen med all sannolikhet från bordsskiva.
Ska kvällen avslutas med ett dopp: Region Gotland avråder bestämt från bad i hamnområdena, och i hela Visby hamn och flera lanthamnar är det badförbud. Badplatser finns i vår guide om badplatser på Gotland.
Gotlandsfärjan går mellan Nynäshamn, Oskarshamn och Visby. Enligt Region Gotland tar färjan drygt tre timmar och flyget cirka 30 minuter. Se Destination Gotlands turlista för avgångar. Mer om flyget finns i flyga till Gotland.
Mer om ön: Gotland, Gotlandsguiden och hösten på Gotland 2026. Kräftskiva på andra håll: kräftskiva på Öland 2026 och kräftskiva i skärgården.
Gillade du den här guiden?