Hösten i Bohuslän börjar med hummerpremiären, när hummerfisket öppnar klockan sju en måndagsmorgon i september. Samtidigt är det säsong för ostron från Grebbestad, och Västsverige pekar ut höst och vinter som tiden för skaldjur, eftersom vattnet då är kallt och friskt. Här är datum, regler och vad du kan göra i Bohuslän på hösten 2026.
Hummerpremiären 2026 var måndag 21 september klockan 07.00. Havs- och vattenmyndigheten anger att premiären varje år infaller klockan 07.00 den första måndagen efter 20 september.
Hummerpremiären 2027 blir måndag 27 september.
Efter premiären får fritidsfiskare fiska hummer till och med 30 november, och yrkesfiskare till och med 31 december. Länsstyrelsen i Västra Götaland beskriver premiären som en välkänd dag på västkusten, då det brukar vara gott om fritidsbåtar ute när startskottet går klockan sju.
Alla regler, märkning och fredningsområden finns i vår guide till hummerpremiären i Bohuslän.
Du behöver inte ha egna tinor för att vara med. I Sotenäs arrangerar flera boendeanläggningar och turistfiskebåtar hummersafari och hummerpaket, och i Tanum kan du följa med lokala fiskare ut och vittja hummertinor. Restaurangerna i Tanum har hummermenyer under säsongen, och Grand Hotel Marstrand säljer hummerpaket på Marstrand. Mer i guiden till hummersafari i Bohuslän.
Grebbestad i Tanums kommun är centrum för Sveriges produktion av vilda ostron. Enligt Västsverige kommer 90 procent av Sveriges ostronproduktion från Grebbestad och Tanum. En gammal regel säger att man äter skaldjur under månaderna med bokstaven R i namnet, alltså september till april.
Säsongen inleds med Ostronets dag, som instiftades av Ostronakademien i Grebbestad och som numera alltid firas på lördagen i vecka 37. TanumStrand, till exempel, börjar servera ostron igen från och med Ostronets dag.
Bröderna Klemmings Dykhjälp i Grebbestad kör ostronsafari på fredagar och lördagar. Hösten 2026 går safarierna från 29 augusti till 31 oktober. Du fiskar själv ostron med vattenkikare och håv. Grebbestadostron har sedan 2023 skyddad ursprungsbeteckning i EU. Läs mer i guiden om ostron i Bohuslän och om Grebbestad.
Enligt Västsverige är räkorna och hummern som bäst under hösten och in på vintern, medan ostronen är bäst på vintern. I Sotenäs kan du följa med båtar ut på kräftfiske, hummerfiske och krabbfiske.
Havskräfta får fritidsfiskas året runt. På TanumStrand utanför Grebbestad kokas nyfångade havskräftor på bryggan i Sjöboden Udden.
Bohusleden har 27 etapper och är totalt ungefär 35 mil lång. Den går från Älvsåker vid gränsen till Halland i söder till Strömstad i norr.
Vill du gå nära havet finns kortare leder. Kuststigen på Skaftö är blåmarkerad och har delsträckor från 314 meter till 6,8 km, totalt 20,3 km. Från Grebbestad utgår den tre kilometer långa Falkerödsleden förbi fornminnen som Greby gravfält.
Gillade du den här guiden?